Pridobljena znanja
Udeleženci osvojijo sposobnosti podjetniškega razmišljanja, kritične presoje, odgovornega in socialnega ravnanja. Spoznajo pomen in osvojijo cilje razvoja osebne organizacijske kulture na delovnem mestu in v življenjskem okolju. Se naučijo komunicirati skladno s poslovno etiko, bontonom, načeli gostoljubnosti v slovenskem in najmanj dveh tujih jezikih.
Udeleženci po končanem izobraževanju znajo organizirati in izvajati animacijo za goste ob različnih priložnostih. Poznajo osnovne naravnogeografske značilnosti, družbenozgodovinski in kulturni razvoj v Sloveniji in v svetu. Poznajo slovensko naravno in kulturno dediščino in jo znajo tržiti v okviru gostinskih in turističnih storitev, znajo prilagoditi kulinarično ponudbo, organizacijo in izvedbo priprave in postrežbe različnim ciljnim skupinam in strukturi gostov ter dogodkom.
Možnosti zaposlitve
Gastronomsko-turistični tehnik se lahko zaposli v vseh turističnih organizacijah, hotelih, kampih in gostinskih obratih, restavracijah, gostilnah, …
Lahko se pa odločite za nadaljevanje izobraževanja. V okviru Izobraževalnega centra ERUDIO vam ponujamo višješolski študij. Izbirate lahko med različnimi programi. Lahko se vpišete tudi na našo Visoko šolo za trajnostni turizem oz. Visoko poslovno šolo Erudio.
